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お刺身

築地直送・天然インドマグロ中トロ刺

1,300円

魚やくろがねが一番力を入れているマグロのご紹介です。

マグロはどの部位がお好きでしょうか?

脂たっぷりの大トロ?さっぱりとした赤身?

オーソドックスなのはやはり中トロでしょうか。

一度是非ご賞味下さい。

魚やくろがねでは天然のインドマグロをお出ししております。

とろーっと口の中でほどけるこの甘さにニッコリ笑顔になること請け合いです。

アジ刺

魚やくろがねでは、できるだけ新鮮な状態で

美味しく召し上がっていただきたいので

ご注文いただいてから調理する魚もございます。

アジもそんな魚の一つです。

お刺身も勿論おすすめですが、なめろうも美味しいですよ。

房総半島が発祥の郷土料理ですね。

 

今日のおすすめ

イワシの塩焼き

秋といえばサンマ!ですがここ数年不漁が続く現実。

それでも焼き魚が食べた~い時は、

是非イワシを!

脂の乗ったイワシって上品な脂でとっても美味しいんです。

魚や くろがねでは鮮度の良いイワシが入った時のみのメニューとなっております。

お刺身でも、塩焼きでも、本日のおすすめ表で見つけたときには

是非ご賞味下さい。

価格は変動がありますのでお店にてお確かめください。

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逸品メニュー

自家製あん肝ポン酢

寒くなってきました。冬の味覚、海のフォアグラと言えばあん肝

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魚や くろがねでもあん肝、作っております。

濃厚でふわっと甘いあん肝。

口の中に広がるうま味。

日本酒にぴったりな冬の味覚。

 

揚げたて!自家製さつま揚げ

480円

ご注文いただいてから調理する揚げたてのさつま揚げ

ふわっとあったかくて美味しいんです。

魚やくろがねでも人気メニューとなっております。

そのままでもいいし、大根おろしと一緒もいいですよ。

お好みでそうぞ。

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牡蠣入り茶碗蒸し

600円

冬の寒い日、あったかい茶碗蒸しっていかがでしょうか。 

くろがねの茶碗蒸しは牡蠣入り茶碗蒸しです。

牡蠣からも美味しいお出汁がでてとっても美味しいのです。

是非、冬の内にご賞味下さいね。

栃尾の納豆挟み焼き

580円

栃尾の油揚げはご存知でしょうか?

普通の油揚げとは違い分厚い油揚げ。

魚やくろがねでは、その油揚げに納豆を挟んで焼き上げました。

パリッとした食感の後の具材のマッチングお楽しみください。

*ネギ味噌の挟み焼きもあります。

あぶり明太子

480円

 

赤く綺麗な明太子。表面をあぶり、なかはしっとりさせたまま。

おつまみとして美味しいのは勿論ですが 

ご飯と合わせてもやっぱり美味しいのです。

あぶり明太全体

 

イカの丸干し

360円

お酒の肴といえば炙ったイカ!

美味しさがぎゅっと詰まった丸干しでどうぞ。

七味のぴりっと効いたマヨネーズをつけて

噛めば噛むほど味が出て美味しいですよ。

玉子焼き

480円

ご家庭でも、居酒屋でも定番メニュー玉子焼き。

ご注文いただいてから丁寧に焼き上げます。

魚や くろがねの玉子焼きはシンプルイズベスト。

余計なものは入れずにふっくら仕上げます。

焼きたてのホカホカを大根おろしと一緒にどうぞ~。

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お魚メニュー

のどぐろ焼き(小)2本

830円

高級魚として知られる「のどぐろ」ですが

くろがねでは小さいサイズを仕入れていますので

お手頃価格となっております。

小さくても旨味はバッチリ。

是非ご賞味ください。

ご飯もの

海鮮丼

1,100円

魚や くろがねの海鮮丼です。

お腹が空いているとき、ガッツリ食べたいときにピッタリのメニューです。

その日のおすすめのお刺身がたっぷり盛り付けてあります。

色んなお刺身が食べられて、お腹も満足の海鮮丼。

是非お試しください。

*お刺身の種類は入荷状況により変わります。

 

細巻き

280円~

細巻きがメニューに登場しています。

梅キュウリ・たくあん・かんぴょう・鉄火・トロたくなど。

最後にちょっとつまんでみませんか?

アルコール

お酒

日本酒は店主の独断により仕入れておりますが

いつでも新しい出会いや、ときめきを感じて頂けるように

毎月の様に銘柄を一部変えております。

どうぞ、お好みのお酒に出会えますように。

通常のグラスでの提供だと、1合近く入るのですが

色んな種類を楽しみたい方向けに

小さめグラスのハーフでの販売も致しております。

また、日本酒の鮮度を保つ為に空気を抜いて保管しております。

どうぞ、美味しい肴とお酒をお楽しみください。

 

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